大巴车载着我们一行二十余人从张家口沿张承高速一路向西南前进，过崇礼，张北县，大约两个小时，到达沽源坝上草原度假区。这里与内蒙交界，过了张北就是坝上，而坝上与坝下有1400米落差，坝上就是真正意义的大草原。因为是双休日，最有名的张北坝上草原堵车严重，导游临时改了线路，到了相对人少的草原。刚到目的地，放眼望去，满眼的青翠，大家兴奋异常，大部分都是南方人，基本上没见过那么大片的绿地，眼前仿佛一个巨大的绿毯子铺满大地。而毯子中间居然还镶嵌一颗明亮的珍珠――闪电河！北方想见到一个大面积的湖泊是十分难得的。现在高处极目远眺，湖水浩瀚，碧草茵茵，许多不知道名字的各色小花点缀在草原里，真正的碧海蓝天，人间天堂！整个人仿佛置身与“天苍苍，野茫茫，风吹草地见牛羊”的意境中。

将近黄昏时分，导游带领大家到达锡林郭勒盟的一处蒙古包饭店，我还是第一次见到蒙古包。大大小小的包就搭在草原边，颇有些金庸笔下的大汗接见郭靖和蓉儿的意境，哈哈。掀开帘子一进门，黑色的成吉思汗的雕塑端坐在正中间，威风凛凛，雕塑两边各杵着一杆三股叉，顿时感觉到了大汗的杀气！转过去才到主厅，三四个穿着蒙古盛装的女孩向我们微笑着打招呼，反正我们也听不懂，大家鱼贯而入，小心的，略带好奇的落座。一阵急促的鼓声后，蒙古小伙子推出放有烤好的整羊的小车，一通蒙语的祝福后，选出我们中年龄最大的老班长上去带哈达，一个秀气的蒙古小姑娘端着小半碗酒，用中指蘸了少许酒，向上，向下各洒出一次，然后在老班长额头上点一下，示意要一饮而尽，幸亏酒不多，不然估计会出洋相了。喝完酒，班长用蒙古刀在羊背上划一个“十”字，最后那个小伙子把蓝色的哈达带在班长的脖子上，仪式才结束。

第一次见到真正的手抓羊肉，大块的烤羊肉端上来，刀割太费力，只好用手撕。只几块就受不了了，太闹心，油大。只得找素菜。中途有蒙古人敬酒，看人家都大碗端着，手上拿着大块的肉，看着都受不了，我想这恐怕是南方与北方的区别吧。